王献之《地黄汤帖》

王献之《地黄汤帖》

萝菔，即萝卜，在古代又有“莱菔”、“芦萉”、“雹葖”等名字。关于其能够“去面毒”的说法，见于一些古代的典籍中。比如《本草纲目》引苏颂的话说：“莱菔……尤能制面毒。昔有婆罗门僧束来，见食麦面者，惊云：‘此大热，何以食之？’又见食中有芦菔，乃云：‘赖有此以解其性。’自此相传食面必啖芦菔。”大约后世萝卜去面毒之说系由此生出。不过，从这里可以看出，这里所谓的“面毒”并不是通常意义上的有毒物质，而是指面是热性之物，多吃容易产生内热，萝卜则是寒凉之性，所以二者同食，可以中和其性而已。

至于地黄，则是多年生草本植物，因其地下块根为黄白色而得名地黄，其根为传统中药之一，根据炮制方法不同分为鲜地黄、干地黄、熟地黄等。鲜地黄清热凉血，生津润燥；干地黄滋阴清热，凉血补血；而熟地黄则为补益药，益精填髓。在寇宗奭的《本草衍义》中也的确有“莱菔根、干地黄、何首乌，人食之，则令人髭发白”的记载，不过，是否确实，似乎尚缺少有说服力的证据。但是一般服食一些滋补类药的时候，忌讳同时吃萝卜，倒的确是一个广为人知的生活经验。

麦门冬煎[7以

春秋，采根去心，捣汁和蜜，以银器重汤煮[7又，熬如饴为度。贮之瓷器内。温酒化。温服，滋益多矣。